最近、晩御飯にジャスコで売っている寿司ばっかり食べている。私が死華護の帰りにジャスコに寄る時間帯がちょうどタイムサービスで半額になる時間だったりするからだ。今日は鯖寿司を食べた。私は魚全般が好きだが、鯖は結構好きな部類に入る。しめ鯖も良いが、鯖の味噌煮や鯖の塩焼きも捨てがたい。そういえば年末実家に帰るときに焼鯖寿司を食べた。生姜が利いていて鯖の生臭さが消え、さわやかな後味でおいしかった。唐山陶人は鯖に当たって入院して激怒していたが、鯖に当たって入院なら私にとって許容範囲である。私にとって食とはそういうものである。
